「大切な家族に美味しいパンを食べさせたい」
朝、焼き立てのパンの香りが漂う
暖かいキッチンで、家族が幸せそうに
笑顔で食べる姿を想像するだけで、
心がほっこりと温かくなります。
雑穀を使った体が喜ぶ安心パンの色、
豊かな味わいが、食卓を彩り豊かに
してくれる。そんなパンが作れたら…
あなたのそんな願いを、叶えられるように
私がサポートします！
【手作りデビューコース】
家族のために グルテンフリーのパンを
手作りしてみよう！と思ったあなたを応援します。
まずは２種類のパンを、作ってみませんか？
✅お好きな時に ２回のZOOMレッスン
✅マンツーマン指導だから安心
「作ったことないから、みんな一緒だと心配」
「ZOOMに慣れてないから、他の人に迷惑かけるかも」
そんな心配もマンツーマンだから大丈夫。
初めてのパン作りデビューを、全力で応援します。
まずは２種類 作れるようになりましょう！
雑穀と米粉でグルテンフリーの安心パン。
アレルギーの家族のために。
自分の健康のために。
作れるようになって
誰かのため 自分のために 作りませんか？
雑穀と米粉でグルテンフリーのパン作り
米粉だけだと、どうしても 気になる糖質。
この糖質は、
食物繊維を一緒に摂ることで 抑えることができるんです。
雑穀の食物繊維で、米粉の糖質を抑え
その他にも含まれている
栄養効果も摂り入れることができますから
米粉だけよりも、体にいいパンを作れます。
それだけでなく
味も、色も、使う雑穀によって変わるんです。
雑穀の特徴を知れば、
どんな効き目で どんな味 どんな色
あなたの目的や好みで、
自分の思い通りのパンが焼けますよ。
※毎回違う雑穀を使いますので、ZOOMレッスンでは
その回に使う雑穀の、特徴や効果などご説明しています。
グルテンフリーの雑穀と米粉パン作り
【手作りデビューコース】
特徴
✅２回のマンツーマンZOOMレッスン
✅全２レシピ
✅米粉だけでも作れる
✅雑穀・米粉・オオバコ付き
✅食パン型プレゼント
必ずつくれるようになる！
作ってみたら、わかります。この簡単さ！
パン作り初めてでも、マンツーマンだから大丈夫です。
日程もあなたに合わせます。
全２レシピ
米粉だけでも作れる
レシピは全て、
雑穀と米粉で作るグルテンフリーのパンです。
雑穀を使うことで、健康効果が高まり
米粉の糖質を抑えることができます。
ですが、雑穀を準備して入れる手間がかかります。
「米粉だけで作れますか？」
という質問もいただきます。
そこで、米粉だけで作る場合もお伝えしています。
１つのメニューで、『雑穀と米粉』『米粉のみ』
２パターン作れるんです。
グルテンフリーの雑穀と米粉パン作り
全３０メニュー
グルテンフリーの雑穀と米粉パン作り
【手作りデビューコース】
雑穀と米粉のパン作り【手作りデビューコース】
以下の項目をご入力いただき送信してください。
お申し込み後、メールにてご返信いたしますので
hotohapan-kaori@yahoo.co.jpから受信できるようにお願い致します。
４８時間以内に返信がないようでしたら届いていない可能性がありますので
恐れ入りますが こちらのアドレスにご連絡をお願いいたします。
お申し込みの際は、ご記入前に下記『ご利用規約』をご確認ください。
【ご入金後の返金・キャンセルについて】
ご入金後の返金・キャンセルは致しかねます。
あらかじめご了承のうえお申し込みください。
お渡しするレシピや動画の
ダウンロード、無断転載は一切禁止です。
こちらのレッスンは、個人で楽しむためのものです。
教室をしたい。など、商用利用ご希望のかたは
別途、【ガチ先生コース】がございます。
長崎で、１０年パン教室をしています。
不思議なことに、来てくださってるかたの半数は
医療従事者のかたでした。
２０２０年、コロナが猛威をふるい
１番大変な思いをしたのは、この医療従事者の
みなさんだと思います。
もともと夜勤など、時間も曜日も関係ないお仕事。
そこに、感染症だから家族にも会えない。
患者さんが後を絶たず、
休むことすらできない状況でした。
そんな医療従事者のかたの
疲れをとることができないか。と考えました。
私がやっているのは、パン教室だから
パンで何かできれば…
パンに雑穀を使えば、体にいいパンになるのでは。
と思いました。
はじめは、小麦と雑穀で作ってみたのですが
より体にいいパンにしたいと考えるようになり、
スペルト小麦にしてみたり、雑穀だけにしてみたり。
と試しているうち、グルテンフリーにできる
米粉に、辿り着きました。
そこからは、米粉との闘いです。
小麦と同じようにはいかず、
ドロドロで、とてもパン作りとは言えない状態。
軽石のような、パンとは程遠いカチカチのものが
出来上がったり。
「これはいったい何なんだろう」
というものを、作り出してました。
そして、オオバコの存在を知り
雑穀と米粉でグルテンフリーのパンが
完成したんです。
私は、面倒くさがりなので
そんな自分のために、手間と洗い物を省いたレシピを
考えるのが、得意です。
そして、今までやっていた小麦のパン教室では
「教室に来た時だけじゃなく、家でも作れるように」
という思いで、手に入れやすい材料で
レシピをつくっていました。
この雑穀と米粉でグルテンフリーのパンでも
手間と洗い物は少なく。
余計なものは使わない、必要最低限の材料で
体にいい！味もいい！パンを追求しています。
辻調理師専門学校 製パンコース通信課程修了
辻調理師専門学校 製菓コース通信課程修了
２０１３年 自宅教室を始めてからも
横浜おうちパン教室はまくまパンライセンスを取得するなど現在も学び続けています
雑誌『主婦の友』『オレンジページ』『ESSE』に掲載
長崎新聞とっとって 掲載
KTNテレビ長崎『マルっと！』『冒険県 冒険する長崎』出演
あなたのパン作り挑戦を応援させてください！
